えびコロッケ
もこりんまま @cook_40182345
ボリューム満点
エビの周りは コロッケで
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組で、エビの周りに、ハンバーグの具をまいて、焼くというのがあって、 美味しかったので、 それを コロッケの具にアレンジして揚げてみました」
えびコロッケ
ボリューム満点
エビの周りは コロッケで
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組で、エビの周りに、ハンバーグの具をまいて、焼くというのがあって、 美味しかったので、 それを コロッケの具にアレンジして揚げてみました」
作り方
- 1
海老は 尻尾を
残して、皮を 剥いておく - 2
ジャガイモは ゆで、（蒸しても）つぶしておく。玉葱とミンチ肉は 炒め 塩コショウで味付け
ジャガイモとまぜておく - 3
海老の まわりに コロッケの具をまきつける（海老に 少し 粉を しておくといい）
- 4
小麦粉、卵とつけ、パン粉をまぶして、油で揚げる
コツ・ポイント
コロッケの具は 熱いと 巻きにくいので、 冷ましておく
尻尾のところが 焦げてきたら 揚がってます
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