柔らかくて美味しい枝豆の茹で方
ざっこ。 @cook_40142153
柔らかいので小さなお子さんや歯の弱い方にもぴったり！甘くて美味しい枝豆の茹で方です。
このレシピの生い立ち
通常の茹で方だと母の味にならなかったので、教えてもらいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水をいれて沸騰させる。端を切ったり塩揉みはしません☆
-
- 2
沸騰したら、枝豆と塩を入れて20分茹でる
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- 3
完成☆ 塩揉みしない分見た目の色はくすみますが、甘みがまして凄く美味しいです。
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コツ・ポイント
塩の量は水の量で調整すると美味しいです。茹でる時間を長くすれば、もっと柔らかくなるので、これでかたいと思ったらさらに5〜10分茹でてください。
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