簡単♪モロッコいんげんと豚細の炒め煮♪

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ユキ蔵33
ユキ蔵33 @cook_40054269

モロッコいんげんが沢山……(--;)
お姉さん大好きの豚肉と一緒に甘辛味で炒め煮してみました(^^)ご飯に良く合います！

このレシピの生い立ち
レシピID20129257 モロッコいんげんとさつま揚げの甘辛炒め煮の ちょい豪華板？(@_@;)

豚肉大好きなお姉さんの手が止まることはなく……完売です<(_ _*)>

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材料

2人分……のはずが……(--;)
  1. モロッコいんげん 7本
  2. 豚細切れ肉 170g
  3. ●醤油 大さじ2
  4. ●味醂 大さじ2
  5. ●砂糖 小さじ1
  6. 炒め油 大さじ1
  7. 水 150ml

作り方

  1. 1

    モロッコです……(@_@;)
    洗って、筋を取ります。
    煮るのでざっくりでもOK!

  2. 2

    食べやすく切ります……

  3. 3

    豚細切れです……

    大きさがまちまちなので……食べやすく切っても。私はめんどいのでそのままぶっこみ。●は全て合わせて。

  4. 4

    油をひいたフライパンを火にかけ、cutしたモロッコと豚肉をどーん！
    お肉の色が白く変わる辺りまで炒めます。

  5. 5

    色が変わってきたら、水バシャー！

  6. 6

    蓋をして、グツグツ煮ます。
    モロッコをお好みの固さまで。

  7. 7

    モロッコの固さがいい感じになったら、●ドバー！

  8. 8

    蓋をして、暫しグツグツ……

  9. 9

    軽く煮詰めて完成です(^^)

    超簡単♪

コツ・ポイント

何もないす('';)

豚肉は火の通りが早いので、煮るときにモロッコの固さはお好きな塩梅で。
我が家はクタクタになるまで煮ております<(_ _*)>

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レシピ作者

ユキ蔵33
ユキ蔵33 @cook_40054269
に公開
お料理大好き！ お空へ帰った19のお姉さんと、かなりおデブな小6娘母です^_^なるべく簡単で、少ない材料で美味しく作れるよう努力しております^^;料理は基本楽しく！です(汗)(--;)いつも変なこといいながら作っとります(涙)昨年、体を壊し 飲酒禁止、食事制限中です（涙）因みに、自分 摂食障害の為ほとんどご飯は食べられません(TT沢山のつくれぽありがとうございます！
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