米粉で簡単!いもようかん ういろう

ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861

米粉で簡単ヘルシーなおやつが完成♪はちみつを使わなければ離乳食にも^^ようかん?ういろう?もっちりとしたお芋のおやつです
このレシピの生い立ち
米粉でヘルシーで簡単なおやつを作ろうと思い、聞いたレシピをアレンジしました。

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材料

2×15cm 1本
  1. サツマイモ(皮つき) 75g
  2. 絹ごし豆腐木綿豆腐 50g(木綿なら35g)
  3. 米粉 20g
  4. はちみつ 大さじ1/2
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    サツマイモは茹でたり蒸したり柔らかくして裏ごし(もしくはマッシュ)して滑らかなペースト状にする

  2. 2

    豆腐は重石をするなどして水切り

  3. 3

    材料を全部混ぜ合わせて棒状にし、蒸し器などで強火:10~15分蒸す

  4. 4

    冷めたら切り分けて完成♪ やさしい味なのできな粉や黒蜜などかけてもおいしい

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レシピ作者

ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861
に公開
2児のママです。まいにちのご飯、おやつ、パンなど口に入れるものはほぼ手作りしています。 ズボラで不器用なのに手作りするのが大好き。 料理を作るときは野菜たっぷり。塩分・糖分・脂分の余分三兄弟は最小限にしています。工程は極力簡単に、あっという間にできてヘルシーで美味しいのが好き。
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