春花野菜の柚子胡椒炒め ♪季節ごはん
流れ星☆彡 @cook_40091220
菜の花や水菜の花など 春の花野菜を美味しく食べたい！ ピリ辛が癖になります。
このレシピの生い立ち
色んな味にアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
花野菜は食べやすい長さに切る。
しいたけは石づきをとって1/4に切る。
豚バラ肉も食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにお湯を沸かし、豚肉を湯通ししてお皿にとる。
ゆで汁をお玉１杯分取っておく。
このゆで汁で花野菜も湯通しする。 - 3
フライパンの湯を捨て、油(分量外)を敷いてしいたけを炒める。
しんなりしたら肉を戻してひと混ぜする。 - 4
2.のゆで汁・柚子胡椒・しょうゆを入れ、全体に回ったら花野菜を入れる。
ひと混ぜして出来上がり。
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