ちりめんと枝豆の天ぷら
チェリーまま４９ @cook_40062299
ちりめんと枝豆の天ぷらです。おそうめんの具にピッタリ！これで暑い夏を乗り切ってね！
このレシピの生い立ち
お友達が美味しいちりめんをたくさん送ってくれました。いろいろなレシピが思い浮かぶ中、まずはお手軽に、枝豆とコラボしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆をサヤから出します。私はいつも冷凍枝豆をしようしています。
- 2
ボールに天ぷら粉と冷水を混ぜ合わせ、衣を作ります。かき揚げにするので、通常よりも水を少なめにします。
- 3
衣の中に枝豆とちりめんを入れ、ざっくり混ぜ合わせます。
- 4
１７０度～１８０度に熱した油の中に大さじ一杯ずつ、すくって入れます。火が通り安いよう、平に広げてね。
- 5
両面こんがりとこげ色が付いたら、出来上がり。お好みで軽く塩を振ってお召し上がりください。
- 6
そうめんの具にピッタリですよ。ナスの天ぷら、きゅうり、トマトと一緒に盛り付けました。
-
コツ・ポイント
衣はいつもより水を少なめにしてね。
リアクション
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