作り方
- 1
えびのからをむき背わたを取り下処理をする。
- 2
パン粉と黒ごまをまぜておく。
- 3
小麦粉→たまご→パン粉の順にえびに衣をつける。
- 4
フライパンに揚げ油をあたため、180度の油で揚げる。
コツ・ポイント
ごまは黒で白でもいいです。
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