大根菜の炒飯

Chapinot
Chapinot @cook_40122674

元気のいい葉っぱ付き大根が手に入ったら~
冷ご飯があったら~
Let's cooking ♪

このレシピの生い立ち
テレビドラマで、大根の葉っぱの炒飯を美味しそうに食べていたのを見て~作ってみました。

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材料

2人分
  1. 大根の葉 1本分(100g)
  2. 冷ご飯 2膳分(360g)
  3. 炒り卵
  4. 2個
  5. 牛乳 大さじ2
  6. バター 小さじ1
  7. 調味料
  8. 顆粒中華だし 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. 小さじ1/8
  11. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    大根の葉は粗みじん切りにします。

  2. 2

    卵と牛乳を合わせ、バターを溶かしたフライパンで炒り卵を作る。

  3. 3

    ごま油を熱し、大根の葉を炒める。

  4. 4

    冷ご飯を加えて炒める。

  5. 5

    調味料で味付けたら炒り卵を加える。

  6. 6

    お皿に盛る。

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レシピ作者

Chapinot
Chapinot @cook_40122674
に公開
アメリカ在住20年を超え、渡米時5歳だった息子が自炊生活を始めて早5年。日本食ラブな息子に容易にレシピ伝達 ができるように、また将来の国際結婚にも対応できるように『mom's recipe』を残すことにしました♪ since March,2012
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