＊簡単＊ゴーヤの味噌炒め＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
ゴーヤを味噌で炒めました。冷めても美味しいのでお弁当にも合います。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを使い、思い付きで出来た料理です。
＊ひき肉を加えても美味しいです。
レシピID : 19289350
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り、種をスプーンで取り、5㎜位の薄切りにし、塩で軽く揉んでおきます。
- 2
耐熱容器に1を入れ、40秒程レンジにかけたら冷水につけ、水気を切っておきます。
- 3
●を器に入れ、混ぜ合わせておきます。
- 4
熱したフライイパンに油をひき、ゴーヤを炒めます。和風だしを加えさっと炒めたら●を加え炒めます。
- 5
器に盛り付け、白ごまをふり、七味唐辛子をかけます。
コツ・ポイント
2＊ゴーヤの重さによって違ってきます。レンジにかけ過ぎないようにして下さい。
2＊直ぐに炒める時は水につけなくてもＯＫです。
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