ナスとキュウリの酢の物♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2016/9/2 話題入り！
ありがとうございます♪
塩もみしたナスとキュウリを、二杯酢＆おろし生姜で♪
このレシピの生い立ち
茄子は、煮物や炒め物に使う事が多いんですが、暑くて、火を使いたくなかったので、珍しく、ナマで、いただきました♪
ナスとキュウリの酢の物♪
♪♪感謝♪♪ 2016/9/2 話題入り！
ありがとうございます♪
塩もみしたナスとキュウリを、二杯酢＆おろし生姜で♪
このレシピの生い立ち
茄子は、煮物や炒め物に使う事が多いんですが、暑くて、火を使いたくなかったので、珍しく、ナマで、いただきました♪
作り方
- 1
茄子は、薄い半月切りにして、水にさらした後、ざるに上げる。
- 2
胡瓜は小口切りにして、茄子と一緒に、塩もみする。
生姜は、すりおろして、二杯酢と合わせる。
茗荷は、千切りにする。 - 3
茄子と胡瓜を水洗いしてから、ぎゅーっとしぼって、二杯酢で和える。
- 4
器に盛り、茗荷をあしらって、いただきま～す♪
- 5
2016/8/31
「なすきゅうり」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます♪ - 6
2016/10/27
「なすきゅうり」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます～♪
コツ・ポイント
お好みで、ちりめんじゃこや、ごまなどを加えても。
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