新じゃがと青物温野菜のサーモンソースがけ
ひなひなぷー @cook_40032361
新じゃがが出回る季節にピッタリのおかず。温野菜はブロッコリー、にんじん、カリフラワー、かぼちゃ、何でもＯＫです。
このレシピの生い立ち
義母が自宅で作ってくれたものの、アレンジ版になります
新じゃがと青物温野菜のサーモンソースがけ
新じゃがが出回る季節にピッタリのおかず。温野菜はブロッコリー、にんじん、カリフラワー、かぼちゃ、何でもＯＫです。
このレシピの生い立ち
義母が自宅で作ってくれたものの、アレンジ版になります
作り方
- 1
新じゃがいもやブロッコリーやカリフラワーなどを茹でておく。
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- 2
★印のサーモンソースの材料をフードプリセッサーにかけ、トロっとさせる。オイルやクリームの量で硬さを調整。
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- 3
あたたかい野菜にも冷たく冷やしてもおいしく召し上がれます。
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コツ・ポイント
レッドサーモン缶がベストですが、ない場合はツナの缶詰でどうぞ。
日本製のしゃけ缶では、味が合わないと思います。
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