きゅうりとワカメの酢の物

かごちゃー's cooksnap of when they made きゅうりとワカメの酢の物.
ゆーにゃお
ゆーにゃお @cook_40033021

さっぱりした味はやっぱり箸休めにちょうどいいｗ
濃い味のおかずがあったときの一品に。。。。
このレシピの生い立ち
母から料理を作りはじめた頃に教わったもの。
なので私の酢を使った料理の原点はここにある・・・と思ってます。

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材料

2～3人分
  1. きゅうり 1本
  2. ワカメ 適量
  3. 塩 適量
  4. ☆酢 大さじ2～3
  5. ☆砂糖 適量
  6. ☆醤油 お好みで（少量）
  7. 白ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄く切って、塩をまぶしてよく揉み込んで水分を出させます。
    乾燥ワカメの場合はお湯で戻し、生のワカメの場合は食べやすい大きさにきります。

  2. 2

    ボウルに☆をいれて、砂糖をよく溶かします。
    ここで味が大体きまるので好みの味にしてください。

  3. 3

    きゅうりとワカメをボウルに入れて、よく混ぜます。
    器に盛り付けたら、上からゴマを振れば出来上がり！

コツ・ポイント

☆の量はきゅうりやワカメの量で増減してください。
また味付けによっても酢の量が増えると思いますので、そのあたりは臨機応変にお願いします。
タコやイカの切り身をいれても美味しいですｗ（高いからいれてないけど、タコ入りが私は好きです）

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レシピ作者

ゆーにゃお
ゆーにゃお @cook_40033021
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主婦歴：15年目だんな様料理歴：15年目　　　　　　だんな様が作ったレシピ（レシピ名【男の料理】）も載せてます。
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