ダイエットに♪ムネ肉と豆腐の煮物

P・okan
P・okan @cook_40046164

低カロリーでダイエット中にも
ピッタリなメニューです。
このレシピの生い立ち
インゲンの戴き物があったので
消費するために考えたレシピです。

ダイエットに♪ムネ肉と豆腐の煮物

低カロリーでダイエット中にも
ピッタリなメニューです。
このレシピの生い立ち
インゲンの戴き物があったので
消費するために考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. ムネ肉 300g
  2. 豆腐 1丁と1/2丁
  3. 玉ねぎ 1個
  4. インゲン 10本
  5. 糸こんにゃく 1袋
  6. エノキ 1袋
  7. 出し汁 100cc
  8. 醤油 大6
  9. 大1
  10. 砂糖 大1
  11. 重曹 小1

作り方

  1. 1

    ムネ肉は一口大に切り、重曹で揉んでさっと洗い豆腐は適当な大きさに切る。
    玉ねぎはくし型に切りインゲンは筋を取って置く。

  2. 2

    鍋を熱してサラダオイルを入れ玉ねぎをさっと炒める。

  3. 3

    2の鍋にすべての材料を入れて煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

インゲンがなければ人参等で代用して下さい。

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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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