かつお梅のあんかけ
asakotani @cook_40148193
かつお梅大好き！
あんかけご飯大好き！
な私がそんな私のために作ったレシピ(笑)
このレシピの生い立ち
夏の暑い日にあんかけご飯が食べたくなって、じゃあ、あんをさっぱり梅味にしてみよう！というのがきっかけです♪
かつお梅のあんかけ
かつお梅大好き！
あんかけご飯大好き！
な私がそんな私のために作ったレシピ(笑)
このレシピの生い立ち
夏の暑い日にあんかけご飯が食べたくなって、じゃあ、あんをさっぱり梅味にしてみよう！というのがきっかけです♪
作り方
- 1
梅の種を外して包丁でたたきます。
私は細かくたたいたのが好きです。 -
- 2
小鍋に水300ccと白だし50cc、たたいた梅を入れて火にかけます。
- 3
☆の材料を合わせて水とき片栗粉にします。小鍋の方が沸いてきたらだまにならないように水とき片栗粉を加えてとろみをつけます。
- 4
出来上がり(笑)
特にコツなどはありません(笑) -
- 5
わさびを乗せて五穀米のあんかけご飯にしました!!
美味しい～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
他にも合う料理があればご紹介します☆ -
- 6
シソとなめたけの冷たいお素麺.•*¨*•.¸¸♬
-
コツ・ポイント
梅を細かくたたくことかな？
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