豆腐をきる。
ピーマンをきる。
春雨を半分位にハサミでカット。
砂糖、鶏ガラスープの素、ねぎ塩味、醤油をまぜまぜ。

フライパンに水を入れて沸騰させる。春雨と豆腐を入れて茹でる。

オリーブオイルをひいて①の調味料をいため、ピーマンを炒める。
②を和えて。