もやしとほうれん草とミニトマトのナムル
藍☆あい @cook_40029310
ごまの香りが香ばしいナムル☆さっとゆでて和えるだけで、あっという間に一品完成！お味は塩昆布が決めてくれるので簡単♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のありあわせのもので作れるナムル。他に、ニラやにんじん、三つ葉などもピッタリ合います。
皮むきタイプのいりごまを使えば、食べやすく消化吸収もいいので、オススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはさっとゆでて粗熱を取る。
ほうれん草もゆでて冷水にさらしてよく絞り、３ｃｍ位に切る。
ミニトマトは８等分する。 - 2
ボウルに調味料を全て合わせてよく混ぜ、１の野菜と塩昆布、いりごまを加えて、さっと和えれば出来上がり♪
コツ・ポイント
もやし、ほうれん草はゆですぎない。
ミニトマトはつぶさないように、本当にさっと和えるだけでOK。
水分が出てしまうので、調味料と合わせるのは食べる直前にします。
好みでちょっぴりラー油をたらしてピリ辛にしても美味しいです☆
リアクション
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