キャベツでさっぱり★豚肉の味噌炒め
しーママ♪ @cook_40050812
こってり豚肉とさっぱりキャベツの組み合わせは最強★ついついご飯をおかわりしちゃいますよ♪(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
冬場はキャベツにもしっかり味噌味をしみこませて食べたいけれど、夏場はキャベツをさっぱり要員として使用したほうが、食欲がわくので(*^^*)
キャベツでさっぱり★豚肉の味噌炒め
こってり豚肉とさっぱりキャベツの組み合わせは最強★ついついご飯をおかわりしちゃいますよ♪(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
冬場はキャベツにもしっかり味噌味をしみこませて食べたいけれど、夏場はキャベツをさっぱり要員として使用したほうが、食欲がわくので(*^^*)
作り方
- 1
人参は薄い輪切りに。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。フライパンに油をひいて熱したら、生姜と豚肉を入れて炒める。
- 2
豚肉の色が変わったら、だしの素を少々振りかけ、味噌・砂糖を加えて汁気が少なくなるまで炒める。
- 3
最後にキャベツと人参を加え、強火でざっと炒め合わせれば出来上がり★
コツ・ポイント
キャベツを入れたら強火で。中火でじっくり炒めているとキャベツから水分が出てきてしまうので(^_^;)
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