たたき胡瓜とガリのおつまみ塩昆布和え

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夏のおつまみに♪叩いて和えるだけの簡単おつまみです。ガリの甘酸っぱさが良い◎
このレシピの生い立ち
おつまみにあと一品。

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材料

  1. 胡瓜 1本
  2. ガリ生姜の甘酢漬け 大さじ1
  3. 塩昆布 ひとつまみ
  4. 鷹の爪 ひとつまみ
  5. すりごまごま 小さじ1
  6. 鶏ガラスープの素・ポン酢 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    胡瓜を叩いて一口大に。
    僕は飛び散らないように手のひらでぎゅーっと体重かけてグチャっとします。

  2. 2

    ガリを小さく刻む。

  3. 3

    ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ混ぜ。

  4. 4

    10〜15分放置して味が馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

辛さと塩加減はお好みで。

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レシピ作者

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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