桃と生ハムとルッコラのサラダ

heromie
heromie @cook_40095758

桃と生ハムの塩気、ルッコラの苦み、それにバルサミコ酢の風味が最高に合います!
このレシピの生い立ち
最近人気の桃サラダを手軽に作ってみました!

桃と生ハムとルッコラのサラダ

桃と生ハムの塩気、ルッコラの苦み、それにバルサミコ酢の風味が最高に合います!
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最近人気の桃サラダを手軽に作ってみました!

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材料

  1. 1個
  2. 生ハム 2枚ほど
  3. ルッコラ ひとつかみ
  4. 適量
  5. こしょう 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. レモン 適量
  8. クリームバルサミコ酢 適量

作り方

  1. 1

    桃を剥いて一口大に切る

  2. 2

    桃を盛り付け、上に生ハムを乗せる

  3. 3

    塩こしょう、オリーブオイル、レモン汁、最後にクリームバルサミコ酢をかける
    トロッとした、少し甘めのバルサミコ酢です

  4. 4

    ルッコラを添えて出来上がり!

コツ・ポイント

普通のバルサミコ酢ではなく、クリームバルサミコ酢をかけるのがポイント!
桃は甘い方が美味しいけど、甘すぎない方がいいかも?

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heromie
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プリンママ(https://cookpad.wasmer.app/kitchen/275975)の娘です。クックパッドを見て作って美味しかったレシピは、メモ代わりにつくれぽ送ったり、自分の創作料理も忘れないためにメモ代わりにレシピあげたりしています。★母の シリーズ★として、美味しかった母のレシピなどを投稿しています。2017年夏から海外在住になり、限られた材料での和食を工夫しています。
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