たけのこの照り焼きバーグ

たけのこは１/３はすりおろし、残りはみじん切りにする。
しょうがはすりおろす。

ボウルに、たけのこ・ひき肉・卵・塩・片栗粉・しょうがを入れて、よく混ぜる。

２のたねを好みの大きさに丸め、油をしいたフライパンで両面をこんがり焼く。焼きあがったら、１度取り出す。

＊のたれの調味料をフライパンに入れ、少し煮詰める。

３をフライパンに戻し、たれをからめたら出来上がり。