きゅうりソース♪和風味

福島県
福島県 @fukushima

きゅうりの緑色が食欲をそそる!
フライや冷奴にピッタリのソース
このレシピの生い立ち
「福島学院大学食物栄養科」の皆さんが考案したレシピです。

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材料

2人分
  1. きゅうり 10g
  2. 塩昆布 0.5g
  3. 大さじ1(15g)
  4. 白だし 小さじ1強(6g)
  5. 生姜汁 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりをすりおろす

  2. 2

    塩昆布をみじん切りにする

  3. 3

    水、白だし、生姜汁、1、2を混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

フライや冷奴、うどんにそうめん、パスタなどのソースとして幅広く楽しめます。

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レシピ作者

福島県
福島県 @fukushima
に公開
「はら食っち~な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち(方言でおなかいっぱい)」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中!https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw
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