10分でできる！かぼちゃの煮物

はじめてのつくれぽをする
にしこさんです
にしこさんです @cook_40142438

とにかく簡単。難しくありません！
このレシピの生い立ち
昔、TVでかぼちゃ農家の方が作っていたレシピを、自分流にアレンジしました。

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材料

  1. かぼちゃ 250ｇ
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. こんぶだし（顆粒） 小さじ1
  5. かつおだし(顆粒) 小さじ1
  6. 塩 少々
  7. 水 50～60㏄

作り方

  1. 1

    一口大に切ったかぼちゃをフタのできる鍋に入れる。

  2. 2

    調味料と水を鍋にすべて入れ、鍋をゆすってなじませる。

  3. 3

    フタをして中火にかける。煮汁が沸騰し、2分たったら弱火にし、7,8分煮ます。

  4. 4

    時間になったら火を止め、しばらくそのままにして落ち着かせたら完成です。

コツ・ポイント

少し甘めの味付けです。醤油少々を加えてもよいと思います。

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に公開
アルビと美味しいものを愛するかあちゃん。
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