☆みぞれがけ☆揚げ豆腐☆
☆りらくん☆ @cook_40093544
寒い冬の定番‼うちの子供も大好きなんです♪
お酒にもご飯にも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
昔っから作っていたお勧めレシピです(^-^)
やっぱり冬はこれに決まりよ‼
☆みぞれがけ☆揚げ豆腐☆
寒い冬の定番‼うちの子供も大好きなんです♪
お酒にもご飯にも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
昔っから作っていたお勧めレシピです(^-^)
やっぱり冬はこれに決まりよ‼
作り方
- 1
豆腐の水切りをします。
まずキッチンペーパーにお豆腐をくるみレンジで３分温める‼その後は少し冷めるまで放置。 - 2
フライパンに多目の油を引いて温める‼
豆腐が冷めたら４当分に切って片栗粉をまんべんなく着けたら焼き揚げる‼ - 3
お豆腐は出来たらキッチンペーパーに取り上げておく‼
- 4
大根おろしを作って汁ごと鍋に入れる。一緒に調味料を入れて一煮たちさせたらタレの出来上がり。
- 5
お豆腐をお皿に乗せてタレを上からかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐はなるべく回りがカリカリになるくらい揚げる。
熱々がお勧めだけど冷めても美味しいよ(*´ω｀*)
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