★豚バラと白菜の炒めもの★ご飯がすすむ！

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リカ姫
リカ姫 @cook_40180092

♡話題入り♡味付けも簡単♪♪メニューに困った時、時間がない時にパパッと作れてメインのおかずになります！
このレシピの生い立ち
豚バラと白菜は定番ですが家族が好きなメニューの１つです。

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ肉 200〜250g
  2. 白菜 1/4本
  3. ●めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
  4. ●すりおろしニンニク 小さじ1
  5. ●塩 少々
  6. ●白こしょう 少々
  7. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1 水大さじ2
  8. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    白菜は芯を切り落として1㎝幅に切る。

  3. 3

    豚バラ肉は1㎝幅に切る。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ熱し強火で豚バラ肉を炒める。

  5. 5

    豚バラに火が通ってきたら、白菜を入れて炒める。

  6. 6

    白菜がしんなりしてきたら●の調味料を回し入れて全体になじませる。

  7. 7

    水溶き片栗粉を回しかけて とろみをつけて完成！味が足りないようなら塩こしょうを適量ふりかける。

コツ・ポイント

豚肉はバラ肉で作ることをおすすめします！旨味とダシが出ます。白菜から水分が出るので始めから最後まで強火で炒めて下さい。白菜は1／4個と記載していますが、大きさにより量も変わってきますので好みの量で調整してみて下さい。

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レシピ作者

リカ姫
リカ姫 @cook_40180092
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料理が得意ではありませんが作るの好きな主婦です皆さんのレシピとても参考になります。できるだけ安く簡単時短でできるレシピをたくさん載せていきたいです。パン作りは機械より手ごねで作っていく過程が好きです。 つくれぽのコメントはとても励みになります♪♪
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