作り方
- 1
かぼちゃをフードプロセッサーにかけやすいように切り、竹串がすっと通るまで茹でる。
- 2
フードプロセッサーににんにく、茹でたかぼちゃ、牛乳を入れてペーストを作る。
- 3
スライスしたかぼちゃをバターで炒める。こんがりしたら2で作ったペーストを加えて温める。
- 4
ニョッキと和えて、チーズをかけて完成。
コツ・ポイント
ソースが伸びなかったら水で適宜伸ばしてください。
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