基本の甘酢*つくりおき用

フルラン
フルラン @cook_40032669

甘酢漬けはもちろん、ポテトサラダの隠し味やすし酢・ピクルス作りとして使うなど、色々と使えます。
このレシピの生い立ち
お酢が大好きな家族のために、甘酢は作り置きしています。

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材料

作りやすい分量
  1. 穀物酢 200ml
  2. 砂糖 大さじ8
  3. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋にすべて入れ、煮立たせる。砂糖が溶けたらできあがり。

コツ・ポイント

作ったら、保存容器に入れ2週間で使い切っています。

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レシピ作者

フルラン
フルラン @cook_40032669
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MYキッチンでは、日々お料理する中でおいしく作れたものをmemoとして書いています。2014年に息子が誕生し、ご飯やおやつを作るのがさらに楽しくなりました。
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