すし酢deみょうがの甘酢漬け
raradesu @cook_40061473
すし酢で簡単にみょうがのあま酢漬けができちゃいます(*^^)v
このレシピの生い立ち
みょうがが沢山安く手に入ったから作りました
アプリでひらく作り方
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みょうがを奇麗に洗って、沸騰したお湯に１分くらい入れます
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- 2
すし酢と穀物酢をあわせ、みょうがと一緒に密封できる容器かジップロックに入れ一晩置きます
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- 3
一晩置くと、みょうがのアントシアニンがお酢と反応して奇麗なピンク色に。できあがり！
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コツ・ポイント
みょうがは温かいうちにお酢につけてください。奇麗な色につかります
リアクション
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