簡単！焼き枝豆
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
エキストラバージンオリーブオイルの香りと料理酒の旨みが枝豆の甘さをたっぷりと引き出して、黒胡椒を挽いて頂くと絶品なんです
このレシピの生い立ち
枝豆をフライパンで少量の水で茹でながら焼いて火を通すと美味しいとＴＶショーでやたらしていて。生の枝豆は高いので、冷凍の枝豆で美味しく調理ということで。レンジで解凍すると美味しくないとしていたので、フライパンで解凍しつつ、美味しく食べるために
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにエキストラバージンオリーブオイル、冷凍枝豆を入れて、料理酒を上からかけて、ふたをして中強火で蒸し焼きにする。
- 2
たまに上下を返しながら火を通して、チリチリと音がし出したら、焼き色が付くまで焼いて出来上がり♪黒胡椒を挽いてどうぞ♪
-
コツ・ポイント
にんにくの風味がお好きな方は、焼いていると時に入れて香り付けしても。
生の枝豆から作る場合は、水を入れたりして調節を。
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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