焼き枝豆

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

食物繊維強化メニューです。
夏が旬の枝豆。枝豆を焼くと豆の旨みが濃くなり、おいしいですよ。
このレシピの生い立ち
【1人分】エネルギー45kcal 塩分0g 食物繊維 1.8g

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材料

1人分
  1. 枝豆 60g
  2. 塩(分量外) 少々

作り方

  1. 1

    枝豆は水でさっと洗い、塩(分量外)をして塩ずりをする。

  2. 2

    枝豆をさっと洗い、アルミホイルの上に広げる。
    両面焼きグリルまたはオーブントースターで6分枝豆を焼く。

  3. 3

    枝豆の皮に少し焼き色がつけば取り出す。

コツ・ポイント

枝豆同様、そらまめを焼いてもおいしいです。(ホイル不要・皮が少し色づくまで約9分)

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レシピ作者

つくばみらい市
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に公開
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp
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