天ぷら粉も卵も使わない★サックサク天ぷら

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めぐみん⭐️
めぐみん⭐️ @cook_40182750

天ぷら粉も卵も使わないのにサックサクな天ぷら❤️激うま❤️
このレシピの生い立ち
衣がサクサクの軽い天ぷらが好きで何度も試した結果、このレシピにたどり着きました！

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材料

♪食べたいだけ♪
  1. 【天ぷら衣】
  2. ★小麦粉 大さじ5
  3. ★片栗粉 大さじ1
  4. ★水 大さじ6
  5. ★マヨネーズ 大さじ1/2
  6. 【天つゆ】
  7. ■醤油 大さじ2
  8. ■みりん 大さじ2
  9. ■水 大さじ8
  10. ■だしの素 小さじ1
  11. 【天ぷらの具材】
  12. お好みで❤️
  13. ナス・ピーマン・エビ 食べたい量
  14. シシャモ、ささみ など 食べたい量

作り方

  1. 1

    【天ぷらの衣】
    ボウルに★の調味料を入れて、箸で混ぜます。
    ラップをして冷蔵庫で1時間寝かせます。

  2. 2

    【天つゆ】
    ■の調味料を深めの皿に入れて、ラップをかけずに600wで1分30秒チンします。だしの素が溶けていればOK♪

  3. 3

    好きな具を切ります。
    切らなくていいものはもちろんそのままで♪

  4. 4

    ★ピーマン、ナス、ささみ、エビ、カボチャ、ししゃも、など天ぷらに合う具を♪お好みで❤️

  5. 5

    ①のボウルに具を入れます。

  6. 6

    170～180度の油で揚げていきます。
    揚がったらキッチンペーパーの上に乗せるか、網で油を切ってくださいね♪

  7. 7

    こちらはシシャモ♪

  8. 8

    左から
    カボチャ➡️ピーマン➡️ささみ➡️エビ
    です❤️
    天つゆに大根おろしを入れて召し上がれ♪
    わさび塩もおすすめ❤️

コツ・ポイント

※天ぷらの衣を作るときの水は、特に氷水などにする必要はありません！ただの水でOK♪
※お好きな具材で、食べやすい大きさに切って下さいね！
※天ぷらの衣がなくなったら同じ分量で足してくださいね♪

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レシピ作者

めぐみん⭐️
めぐみん⭐️ @cook_40182750
に公開
２児の母（高2、小4）４人家族の母ちゃんです！20代は子育てしてたから30代は挑戦する年にしたいなぁ♪と思いクックパッド開始！夢だった【給食のおばちゃん】やってます✨次の夢は調理師免許取得！食でみんなを笑顔にしたい！そんな料理を作りたい❤️ＭＹﾌｫﾙﾀﾞ 11万、つくれぽ1600突破❤️2018年7月17日スタート♪総アクセス数600万突破‼️すべての方に感謝です❤️最近は忙しすぎて更新できず。。。
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