すぐできちゃう！れんこんと小松菜の炒め物
▹▸こきんちゃん @cook_40193642
栄養満点がマッハで簡単にできちゃいます
特に妊婦さん、授乳中ママに食べて欲しい食材達です
冷めても美味しいのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
栄養価の高い小松菜、れんこん(根菜)、ごま、鰹節、にんにく、生姜……とても相性が良く、妊婦さんや授乳中ママに必要なものばかり！
それを忙しい、疲れていても苦にならず簡単に早く作れるようにと思い考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
アク抜きをしたれんこんは5ミリ以下の幅で輪切り♪
小松菜は食べやすい大きさ(だいたい2cmが丁度いい)にカットする♪ -
- 2
フライパンにツナの油を出し、そこににんにく投入！
油ににんにくの香りが付くまで熱する♪
ある程度香りが付いたら生姜投入♪ -
- 3
そこにれんこんとツナを入れて、中火で油を絡める♪
この時に▹▸の調味料を準備しておく♪ -
- 4
れんこんに火が通ったら小松菜を茎の方から入れ、更に炒める♪
めんどうなら一気に入れても大丈夫！ -
- 5
小松菜に油が絡んだら、ここで▹▸の調味料を回しかけ、さっと絡めたら小松菜に火が通り過ぎないうちに火を止める♪
-
- 6
器に盛り、ごま、鰹節を掛けて完成！！！
-
コツ・ポイント
にんにく好きの方はもっともっとにんにく入れてもOKです♪
失敗なしなので是非\(°∀° )/
アレンジも無限大です♪
リアクション
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