作り方
- 1
玉ねぎは細切りに、ムネ肉は切れ目を入れて叩いて伸ばし、一口大に切る。
- 2
油をひいたフライパンに玉ねぎを敷き詰め、その上にムネ肉を乗せ、蓋をして少し火が通るまで蒸す。
- 3
火が通ってきたら全体をかき混ぜて焼き、○を加えて絡める。最後に水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけたらできあがり。
コツ・ポイント
たれの味が足りない場合は、お酒や調味料など入れて調整してください。
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