【生姜でポカポカ】焼きナスの生姜ゴマがけ
ちょき♪ @cook_40188293
ナスは身体を冷やすと言われていますが、生姜とごまのソースで身体ポカポカレシピに大変身！
このレシピの生い立ち
身体を温める生姜を使ったお料理をあれこれ考えています。その中でも血液サラサラにする効果があるゴマと合わせました。
自分のの外部ブログで紹介していたものをこちらでもご紹介しました♪
【生姜でポカポカ】焼きナスの生姜ゴマがけ
ナスは身体を冷やすと言われていますが、生姜とごまのソースで身体ポカポカレシピに大変身！
このレシピの生い立ち
身体を温める生姜を使ったお料理をあれこれ考えています。その中でも血液サラサラにする効果があるゴマと合わせました。
自分のの外部ブログで紹介していたものをこちらでもご紹介しました♪
作り方
- 1
長なすは、縦に切り込みを入れて、水にさらして、水気を拭いておく
- 2
すりおろした生姜とゴマと醤油を合わせておく
- 3
網で、じっくり焼いて、皮をむき、適当な大きさに切ったら、2をかけて出来上がり！熱々を召し上がれ！
コツ・ポイント
※ナスの皮をむくときに火傷に注意してくださいね！
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昔から「高血圧やのぼせ症には茄子を食べるといい」と言われていますが、これは茄子には体を冷やす性質があるためです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18763071
