こんにゃくのピリ辛炒め
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
長期保存できる常備菜♡こんにゃくだけで簡単美味しく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていた常備菜♡自分でも食べたくなって試行錯誤でつくりました(*^^*)
こんにゃくのピリ辛炒め
長期保存できる常備菜♡こんにゃくだけで簡単美味しく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていた常備菜♡自分でも食べたくなって試行錯誤でつくりました(*^^*)
作り方
- 1
こんにゃくは1cm幅に切る。
真ん中に切り込みを入れ（上下2cmは切らない）できた穴にこんにゃくを通す（手綱こんにゃく） - 2
フライパンに1を入れ炒める。
※から炒りなので油は入れない。 - 3
ある程度炒まったら、ごま油をいれて炒める。
- 4
ごま油が全体に馴染んだら★を加えさらに炒める。
- 5
鷹の爪を加え軽く炒めたら完成！
- 6
お弁当箱への掲載、たくさんのつくレポ
ありがとうございます♡♡♡ -
コツ・ポイント
こんにゃくは1度から炒りすることで水分や臭みが消えて美味しく仕上がります♡
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