作り置き☆簡単すし酢でなめたけ

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たかしゃん☆
たかしゃん☆ @cook_40093667

大さじ2だけで作れるなめたけです。
このレシピの生い立ち
寿司酢が余ったので。

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材料

一週間分
  1. えのき 200g
  2. 寿司酢 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. 料理酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    えのきの根元を切り落とし、水で洗う。
    袋の上で切ると後片付けが楽です。

  2. 2

    フライパンでえのきを炒め、しんなりしたら寿司酢、しょうゆ、料理酒を加え酢の臭いが収まるまで炒める。

  3. 3

    ご飯にかけたら美味しいですよ。

コツ・ポイント

寿司酢は砂糖や色んな調味料が入っているのでなめたけ以外に照り焼きにも使えます。
また酢が入っているので保存も効きます。

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レシピ作者

たかしゃん☆
たかしゃん☆ @cook_40093667
に公開
料理好きな営業マンです。小学生の頃から料理番組や料理漫画が大好きで色々作ってます。和洋中エスニックなんでも作りますがじゃがいもや魚を使った料理が好きです。良かったらレシピ見ていって下さい。
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