スモークサーモンとマリネのミルフィーユ
幸せ♡33 @cook_40069191
マリネを好きでよく作るので、今日は雰囲気を変えてミルフィーユマリネに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
マリネを作る時に、生ハムも入れたりします(美味しいですよねー)たくさん食べたいので、身体に良いスモークサーモンを使って、さらに身体に良いマリネを作りたいと思いました。
スモークサーモンとマリネのミルフィーユ
マリネを好きでよく作るので、今日は雰囲気を変えてミルフィーユマリネに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
マリネを作る時に、生ハムも入れたりします(美味しいですよねー)たくさん食べたいので、身体に良いスモークサーモンを使って、さらに身体に良いマリネを作りたいと思いました。
作り方
- 1
玉ねぎ半分をスライサーでスライスして氷水に浸けておきます。パプリカの赤と黄色もスライスして下さい。
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- 2
玉ねぎを美味しく食べたいので、急いで作る時は水洗いをして、辛みを落とします。ペーパーナプキンで水分をしっかり絞ります。
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- 3
材料と調味料を混ぜ、味をなじませます。四角い入れ物にサーモン→マリネの順番に詰め、最後にひっくり返しお皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
玉ねぎ パプリカと調味料を混ぜながら、味を確認して下さい。少し甘めが良い時は、蜂蜜を足したりするとよいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18767007
