とまらない美味しさ！韓国おでんの甘辛炒め

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幸せ♡33
幸せ♡33 @cook_40069191

一言で言えば、甘くて辛くてとっても美味しいです。
韓国のおでんを使っています。子どもはおやつで食べたがります(^^)
このレシピの生い立ち
韓国に住んでいた時に初めて食べ美味しかったので、家で作って食べたいと思いました。子どもも美味しいと、とまらない味です。

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材料

2〜3人分
  1. 韓国 おでん 2枚
  2. 玉ねぎ 半分
  3. コチュカル 小さじ半分
  4. コチュジャン 大さじ半分より多め
  5. 醤油 大さじ大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. オリゴ糖かラカント液状または水飴 大さじ2
  8. ニンニクみじん切り 小さじ半分

作り方

  1. 1

    まず韓国のおでん2枚くらいを短冊切りにして、玉ねぎもスライスします。

  2. 2

    沸騰したお湯でおでんを油抜きします。コチュカル以下の調味料は全て混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンに油を少しひいて、玉ねぎとおでんを入れ炒め、混ぜた調味料を加えます。焦げないように弱火で炒めたら出来上がりです

コツ・ポイント

辛くしたいなら、コチュジャンとコチュカルを増やせばよいです。作り置きもでき、冷めても美味しくて食べられます。

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レシピ作者

幸せ♡33
幸せ♡33 @cook_40069191
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お料理は上手ではないけど、お母さんだから頑張って作っています。皆さんのレシピも参考にしてつくれぽたくさん送ってます。( •◡-)-♡
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