しいたけとわかめのｽｰﾌﾟ
ﾗｲﾁ @cook_40194326
韓国風献立にはあっさりとしたｽｰﾌﾟを◎
このレシピの生い立ち
干ししいたけであっさりとしたｽｰﾌﾟを作ろうと思ったのがきっかけ◎
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは水に20分つけ柔らかくもどして軸を切り、薄切りにする。
わかめは水で洗ってから水気を絞り、食べやすく切る。 - 2
にんにくは包丁の腹でつぶす。
あさつきは小口切りにする。 - 3
鍋にごま油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったらしいたけを加え、塩、こしょうをふる。
- 4
水4ｶｯﾌﾟを加え、煮立ったらしょうゆ、みりん、塩、こしょうで調味する。
- 5
器にわかめを入れてｽｰﾌﾟを注ぎ、あさつき、白いりごまを散らせばできあがり◎
コツ・ポイント
干ししいたけを使うのでこくが出ます！
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