具だくさんの福袋煮
やーまーみ @cook_40184961
油揚げがだしをすって、じゅわ～っとなります☆鶏ミンチだし、ヘルシーです！！
このレシピの生い立ち
油あげを使って、なにか簡単に作れないかなぁ～って思ってた時に家にある材料で作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を戻して、みじん切りに（戻し汁を使用するので、捨てないで！！）
- 2
人参、牛蒡はミックスベジタブルぐらいの大きさに切っておく。
- 3
油揚げははしを切り落として、空洞を作っておく。切り落とした油揚げはミックスベジタブルの大きさに切っておく。
- 4
ボールに鶏ミンチ、１・２＆冷凍コーン、枝豆を入れ、よく混ぜる。
- 5
４を３の油揚げにつめて、鍋に並べて、調味料を入れ、20分火にかける。
-
- 6
火が通ったら、放置して、味をなじませる。
- 7
ついでに卵もしのばせてみましたぁ☆
コツ・ポイント
材料を混ぜて、油揚げに詰めるだけなので、簡単です☆
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