≪じゃがいもと豚肉の黒こしょう炒め≫
フライ返し @cook_40187515
お酒のおつまみにも最適です
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ味のﾎﾟﾃﾁが大好きなので考えつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは４～５ｃｍ長さの千切りにして水にさらす。
豚肉は５㎜幅に切る。
にんにくはみじん切りにする - 2
フライパンにサラダ油を熱し豚肉をｶﾘｶﾘに炒め途中にんにくを加えて炒める
- 3
２に酒を加え蒸発させ１のじゃがいもの水気を切り加え炒める
- 4
しょうゆを鍋肌から回しかけこしょう・塩で仕上げる
コツ・ポイント
じゃがいもの水気はよく切りましょう
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