具増量!簡単ちらしずし

asahico
asahico @cook_40161365

ベースは市販の素を使い、具だけ増量!

このレシピの生い立ち
ちらしずしの素は簡単に作ることができますが、具が少ないので…

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材料

米2合分
  1. 2合
  2. ちらしずしの素 適量
  3. ★れんこん 1個
  4. ★にんじん 3分の1
  5. ★しいたけ 2~3個
  6. ☆だし汁 1.5カップ
  7. ☆さとう 大1
  8. ☆しょうゆ 大1
  9. ☆みりん 小1
  10. お好みで薄焼き卵・イクラ・絹さやなどをトッピング

作り方

  1. 1

    にんじんは細かく千切りし、しいたけは薄切りにする

    れんこんはイチョウ切りにし酢水にさらす

  2. 2

    フライパンに★の材料を入れ軽く炒める

  3. 3

    ②のフライパンへ☆の調味料を入れ汁気が少なくなるまで炒め煮する

  4. 4

    炊きあがった米にちらしずしの素と★の具を入れ、完成

コツ・ポイント

干椎茸を使っても美味しいと思いますが、より簡単にするために生しいたけにしました。

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レシピ作者

asahico
asahico @cook_40161365
に公開
美味しいものが大好きな食いしん坊夫婦です☆
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