簡単！豆腐のヘルシー棒々鶏バンバンジー
美妃代mama @cook_40055475
激安な鶏むね肉がしっとり、柔らか、ウマイ(^_^)v
このレシピの生い立ち
棒々鶏食べたいけど、胸肉1枚しかない。って事で常にある豆腐と組み合わせて増量成功(^_^)v
簡単！豆腐のヘルシー棒々鶏バンバンジー
激安な鶏むね肉がしっとり、柔らか、ウマイ(^_^)v
このレシピの生い立ち
棒々鶏食べたいけど、胸肉1枚しかない。って事で常にある豆腐と組み合わせて増量成功(^_^)v
作り方
- 1
豆腐の水切りをする！３０分位放置
- 2
★を全部入れてよく混ぜる。
◎も大人なら一緒に！お子さんには◎は減量かナシでどうぞ！
-
- 3
皮、薄皮、脂身を取り除く。
引っ張って包丁で切って。 -
- 4
綺麗に洗ってから、３〜５等分にしてね。
今回は４等分にしたよ。 -
- 5
目安は、ささみ１つ分位の大きさにしてね。
お湯を沸かします。
※胸肉を入れたお湯はスープにお使いを！！
-
- 6
熱湯の中に入れたら、すぐ火を止める！
２０分フタして入れておく。さいてみて火が入ってればOK
※グツグツ茹でないで
-
- 7
水を切っておいた豆腐を食べやすい大きさに切り盛り付ける。
豆腐の水切り具合で棒々鶏たれも増減してね！ -
- 8
冷めたら、胸肉を食べやすい大きさにほぐし、豆腐の上に盛り付ける。
★をかける前によく混ぜてから、具の上にかけてねー
-
コツ・ポイント
胸肉をグツグツ茹でないだけで、驚く程しっとりします。
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