ナスとベーコンのさっぱり炒め♪

natsuno
natsuno @cook_40018294

油使って炒めてもさっぱりいただけます(#^.^#)
このレシピの生い立ち
実は・・・寿司酢消費のために・・・だったりしまして(^_^;

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材料

作りやすい分量
  1. ナス 小ぶりなの2本
  2. ベーコン 2枚(ハーフは4枚)
  3. ○寿司酢 小さじ1強
  4. ○だし醤油(3倍濃縮) 小さじ1強
  5. ○オイスターソース 小さじ1/2強
  6. お水 小さじ1
  7. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    ナスは輪切りか半月薄切りに、ベーコンは長いものだったら8等分、ハーフなら4等分に切っておく。

  2. 2

    ○をあらかじめ混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき(分量外)ナスを炒め、ある程度火が通ったらベーコンを一緒に炒める。油は沢山ひかないでね。

  4. 4

    3に2をナスとベーコン全体にかかるように回し入れ、ざっと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

コツ・・・ポイント・・・特には無いです(^_^;
お好みで鰹節を最後にあえても美味しいです。
ナスをインゲンやきのこ類でアレンジしてもらっても美味しくいただけます♪良かったらお試し下さいませ(#^.^#)

リアクション

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レシピ作者

natsuno
natsuno @cook_40018294
に公開
すっかり放置状態。みなさんのレシピに助けられてます。ありがとうございます!こんなつたないレシピで作ってくださって、本当にありがとうございます!【なまら北海道好きっ♡No31】【今日も1日有難う。会 No14】【激しい偏食家族の会 No7】
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