★秋はやっぱり*栗ご飯*♪

たかしママ @cook_40056259
秋はやっぱり栗ご飯ですよね♪
きざみだし昆布を加えてみました。
このレシピの生い立ち
初物のキレイな栗を店頭で見つけたので
速購入しました。
半分は湯がいてそのまま食べて
残りの半分で栗ご飯を作りました。
★秋はやっぱり*栗ご飯*♪
秋はやっぱり栗ご飯ですよね♪
きざみだし昆布を加えてみました。
このレシピの生い立ち
初物のキレイな栗を店頭で見つけたので
速購入しました。
半分は湯がいてそのまま食べて
残りの半分で栗ご飯を作りました。
作り方
- 1
栗をキレイに洗い
たっぷりのお水で
強火で沸騰させたら
火を止めて30分程放置しておきます。 - 2
1をザルにあげて
鬼皮と渋皮をキレイに剥いて水に浸けておきます。 - 3
お米は普通に炊く時と同じ様に準備して
塩と赤酒を加えて
かき混ぜて
2の栗ときざみだし昆布を最後に入れてスイッチON! - 4
炊き上がったら
底からかき混ぜて
出来上がりです。
コツ・ポイント
普通のお米を炊く時と同で
塩と赤酒を加えたらかき混ぜて
栗ときざみだし昆布を加えて炊くだけです。
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