たれに付けて焼くだけ♪ 鶏肉のしょうが焼
yaikos @cook_40037969
たれに漬け込んでいるので焼いても柔らかいですよ♪
このレシピの生い立ち
から揚げをするには時間がかかるし・・・そこで、焼くことにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をパットに合わせ、漬けだれをつくっておく。
- 2
鶏むね肉全体に包丁でまんべんなく切り込みを入れる。
- 3
漬けだれに鶏むね肉を入れ、両面にたれが行き渡るよう裏がえし、しばらく漬け込む。
- 4
フライパンに油を引き、皮目部分から中火で焼き、両面焼き色をつける。
- 5
中まで火が通ったら残っているたれをフライパンに流し入れできあがり。
コツ・ポイント
漬けこむ前に鶏肉に切れ目を入れることにより、焼けていない部分が出てこない。
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