ちりめんじゃこと海苔の和風サラダ
naーちゃん @cook_40040198
かくれて見えませんが大根サラダです
このレシピの生い立ち
暑くなるとさっぱりいただきたくて和食にあうサラダはと考えて大根サラダにじゃこと海苔をあわせてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ちりめんじゃこをごま油で炒め揚げにしてカリカリにして冷ましておく
- 2
大根は千切りにして（スライサー使用）
塩をしてしばらく置き水分をしっかりしぼる - 3
大根、貝割れ、ちぎったサニーレタスをあわせて、ポン酢、ごま油を直接かけて混ぜ合わせる
- 4
器にもって上から海苔を全体にかけ、①をのせて、天辺にもう一度海苔をのせる
コツ・ポイント
ポン酢とごま油は食べる直前に混ぜてください
海苔は多いほうが美味しいです
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