揚げ出し豆腐★海苔だれ
おちゃめ★ママ @cook_40045471
めんつゆベースのたれにちぎった海苔を入れて…
磯の香りたっぷりの揚げ出し豆腐の出来上がり～♪
このレシピの生い立ち
手早く簡単に作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐は水切りをした後１０等分に切り、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに多めの油を入れて、【１】を揚げる。しっかり油を切る。
- 3
小鍋に材料（★印）を入れて煮だったら、すり下ろしたしょうがとちぎった焼き海苔を加える。
- 4
混ぜながら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
- 5
お皿に【２】の揚げ出し豆腐を乗せ、【４】の海苔だれをかける。みじん切りにした小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
★揚げ出し豆腐はしっかりと油を切って下さいね。そうしないと、ベタベタになってしまいます。
★しょうがはチューブのものでもOKです。
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