夏バテ対策!!南蛮漬け★子持ちししゃも

chamiii
chamiii @cook_40065757

 お酢たっぷりで健康的!!
他にもチキンなんかも美味しいですよね~
このレシピの生い立ち
アジやサンマ、、、他に何かさばかなくてもいい魚ないかなぁーって考えて試してみました。

夏バテ対策!!南蛮漬け★子持ちししゃも

 お酢たっぷりで健康的!!
他にもチキンなんかも美味しいですよね~
このレシピの生い立ち
アジやサンマ、、、他に何かさばかなくてもいい魚ないかなぁーって考えて試してみました。

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材料

4人分
  1. 子持ちシシャモ 12匹
  2. 新玉ねぎ 1個
  3. 人参 3センチ
  4. パプリカ 1/2個
  5. 小麦粉 適量
  6. 揚げ油 適量
  7. 昆布ポン酢かポン酢 適量
  8. ●酢 大2

作り方

  1. 1

     野菜を細切りにする。玉ねぎは水にさらす。

    (●)を合わせておく。

  2. 2

     子持ちししゃもをジッパー付きの袋に入れて小麦粉を入れまんべんなく絡ませる。

  3. 3

     ししゃもを多めの油で揚げ焼きにする。

  4. 4

     熱いうちに野菜と(●)を掛ける!

コツ・ポイント

 二日目の方が個人的にしんなりして美味しいです。

野菜は残りものをガンガン入れて下さい。

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