茹でうどんで！お手軽お好み焼き風☆

茹でうどんは袋から出し、3cm幅にカットする。（ほぐさずに固まったままでOK）

キャベツは7mm角、青ねぎは小口切りにする。紅しょうがは粗みじんにする。

長芋は皮をむいてすりおろし、1のうどんを加えてうどんをほぐすように混ぜる。

2のキャベツ、青ねぎ、紅しょうがと桜えび、和風だしのもとを加えてよく混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱し、4の生地を直径7cmになるようスプーンで落とす。焼き色が付いたら裏返す。

両面カリッと焼けたら取り出して器に盛り付け、お好み焼きソースと青のり、かつおぶしをかける。お好みでマヨネーズを添える。