長いものひき肉炒め

さりあん @cook_40039688
ひき肉にさえ火を通せば、長いもはサッと炒めるだけで出来上がります。時間のないときにオススメですよ♪
このレシピの生い立ち
ささっと炒めるだけで、簡単おかずの出来上がりです。
作り方
- 1
長いもの皮をむき、酢水にさらす。水けをふいたあとビニール袋に入れて、適当な大きさになるまでたたく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、合びき肉を炒める。
- 3
肉に火が通ったら、長いもを入れ、サッと炒める。
- 4
醤油と一味唐辛子で味付けする。
皿に盛り付けて、お好みでシソの葉をちらす。
コツ・ポイント
長いもはサッと炒めるのがポイントです。
温めなおすと、長いものシャキシャキ感がなくなってしまうので、食べきる量だけ調理してください。
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